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酿豆腐
2019-11-26 09:04:35          来源:新永兴客户端 | 编辑:胡昌华 | 作者:          浏览量:410

酿豆腐是用油炸过的豆腐,塞入葱拌肉馅或菜馅,或炸或蒸或煮而成。是永兴”团年”不可或缺的一道菜。

肉、油炸豆腐是主料,葱、肉、姜、蒜是配料,若还想在馅儿里加入其它配料则全随主人心意了。用筷子夹上一团热腾腾的酿豆腐,清淡不失浓郁,味美却不油腻。

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